2023-10-29
Slakt lamm
Äntligen blev det av med slakten , men några är kvar i fårhuset. Vikten var som vanligt låg allt mellan 9 till 15 kg, måste troligen mata dem mera då betet är för magert i Borgarbo hagen.
2023-10-27
Stycka Hjorten
Då blev det gjort att styck Hjorten på 145kg. Blev delad på fyra högar till Lars, Billy, Torsten och Bert. Jag fick märgben att göra osso boco på och filé.
Osso Boco
Filé 1 kg
2023-10-24
Rådjuret påkörd
Nu på morgonen blev en råhind påkörd utanför på vägen , synd att återväxten blev avbruten.
2023-10-19
Hjort 10 taggar
Var och jagade i Holmbro idag, satt i övre ladan och speja. Vid solens nedgång kommer en stor hjort (ca 300kg) gående mot mig på ca 250m avstånd när den sedan stannar vid ca 140m trycker jag av och den faller ihop. Slaktvikt på 145 kg och udda 10 taggade då en var avbruten tråkigt nog. Nu hängde den i vart fall i maskinhallen i 0 grader över natten. I morgon fm flyttar vi in den i lastbilen i kontrollerad miljö för ytterligare mörning och styckning senare hemma hos mig.
Måtten var följande: Ovan rosenkransen (stångens nedre) Ø 20cm på båda sidor, Mitt på horna (stångens övre) omkretsen Ø 14cm på båda sidorna, Längd högersida 91cm och vänster 90cm, Spannet var 75cm.
Första snön
När jag kom ut på altan för att avnjuta mitt morgonkaffe var altanen vit med snö, kanske inte så mycket men i vart fall vit. Nu är det dax att se till att snöröjnings utrustningen är i ordning så man inte blir överraskad om det skulle bli mycket mer.
2023-10-18
Råbock
Jag sköt min första bock här i Granhammar utanför köksfönstret, den var stor och fin. Den gick tillsammans med en get som först efter att jag gick fram till den nedlagda bocken sprang iväg.
2023-10-07
2023-10-05
Fårbädden ute
Äntligen blev fårbädden utskottet, har aldrig gjort det så sent på året men nu är det gjort.
Rent och fint.
En stor hög blev det.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
Inlägg
