2018-01-30
Mera snö
2018-01-25
Vattnet frysit
Sedan några dagar har får och grisar inte fått vatten då det visade sig att det hade frusit någon stans. Vi har varit tvungna att bära vatten dessa dagar ca 50l/d. Men då jag satt på full värme i pumphuset släppte isproppen så nu fungera det igen. Det är konstigt att det frös då det har varit plussgrader flera dagar?
2018-01-21
Vinterkyla
Idag är det för kallt att jobba ute, bara djuren är ute i det fria. Hoppas att vattnet inte fryser och att djuren har det torrt och fint i sina bon i hagen. Just nu är det -15 och klart väder så det kan bli kallare i kväll och i natt.
2018-01-17
Snö
Inatt kom det drygt en dm nysnö, det var länge sedan vi fick snö i år. Plogar runt i fyra timmar så nu är det gott med kaffe.
2018-01-14
2018-01-07
Vattnet till fåren
Värmekabel till vattnet till fåren har packat ihop typiskt när det har varit varmt hela tiden och nu blev det kallt
5 Jan
2018-01-02
Hästkött
Produktinformation
Hästkött påminner mycket om nötkött men är magrare, lite mörare och något smakrikare. Smaken är sötare än nötkött och hamnar någonstans mittemellan nöt- & viltkött. I vissa europeiska & asiatiska länder anses hästkött vara en delikatess och är väldigt eftertraktad. Näringsmässigt är häst- och nötkött likvärdiga förutom att hästkött innehåller omega-3 vilket nötkött inte gör.
Förvaringsinformation
max 4° C
Användningsinformation
Köttets sötma gör att man med fördel kan använda rikligt med kryddor. Bacon och hästkött är produkter som anses framhäva varandra. Tournedos på Hästfilé är en rätt som i sammanhanget är värd att både nämnas och att tillaga.
2018-01-01
Hästfri
Idag blev vi hästfria till slut då Olivia fick åka till Rasbo för inridning av Therese. Det skall bli skönt att slippa alla måsten och kostnader som hästar drar med sig så vi kan lägga ned mer tid på fåren och familjen.