Galten styckad

Nu blev galten styckad, det blev massa kött att dela på till Adde och Veronica. Karen skivade jag hela rakt av med ben så de likna flintastek, det blir underbara att grilla.
I går började jag stängda skol- och ängsåkern men idag regnade det så jag gjorde uppehåll.
Erik H kom på besök och hämta grishuvudet så jag slapp ta hand om den.

Styckning av Älg

Efter en lyckad drevjakt i Gysinge och lagom temperatur utan att kylbilen måste stå på hela veckan vad det dax att stycka upp älgarna. Allt gick smidigt så nu är frysen utökad med lite älgkött och vi skall göra en god älggryta i kväll med ett gott vin till.